0x2207
14.09.2011 12:15 epsilon
Пстач, посоветуй, где в ДС лучшие осетинские пироги с доставкой? Я вообще считаю, что в России вместо пиццы кругом должны быть осетинские пироги. С точки зрения моей русской самобытности осетинский пирог мне вкусен и понятен.
Recommended by:
@Fallen_September
14 comments
recommend
bookmark
subscribe
У него есть принципиальные национальные отличия от любого другого пирога? :)
да
тащем-то он так называется просто. загугли
кстати кабардинский вариант того-же самого принципиально отличается от осетинского, и больше походит на блин с начинкой
Загуглил. Ну пирог. Ну с мясом, сыром и грибами. У меня бабушка такой же печет замечательно. Причем тут осетия?
потому что это их национальное блюдо
при том что называется так. и осетины считают, что это они его выдумали.
Вон оно чё...
Ладно, верю. Именно они изобрели мясо, сыр, грибы и печь.
Название осетинских пирогов может быть разным, в зависимости от вида начинки:
* Уалибах, ч(ъ)ири, хабизджын (в ед.числе) – пироги с сыром
* Картофджын – пироги с картошкой и сыром
* Цахараджын – пироги с измельченными листьями свеклы и сыром.
* Кабускаджын – пироги с измельченной капустой и сыром.
* Фыдджын – пироги с мясным (чаще говяжьим) фаршем
* Давонджын – пироги с измельченными листьями черемши и сыром.
* Нашджын – пироги с измельченной тыквой и сыром (бюывает и без).
* Х(ъ)адурджын – пироги с фасолью.
ну в любом случае, у них получается очень не плохо их делать
Да я ж не спорю. Мне просто интересно было.
А в части кухни вообще у южных народов всё круто, они готовить всегда умели.
лингвистический парадокс: осетинское блюдо "Картофджын", догадайтесь, что там внутри
Что угодно, только не картофель...
/9