Торт РЫЖИК
Тесто: 80 г сливочного масла, 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 стол. ложки меда, 1,5 чайные ложки соды. Все перемешать и поставить на паровую баню на 10 минут. Затем добавить муку (3-4 стакана муки), и замесить тесто. Разделить тесто на 8 коржей и выпекать на среднем огне. Противень смазывать маргарином. 1 корж растолочь на присыпку.

Крем: 2 банки сметаны (по 400г) подвесить в марле на 1 час. 1 пачку масла и 1 стакан сахара взбить миксером. Добавлять по 1 стол. ложке сметану и осторожно перемешивать ложкой (не взбивать, а именно ОСТОРОЖНО ПЕРЕМЕШИВАТЬ). Добавить 1 пакетик ванилина.

Торт собирается аналогично торту Наполеон: корж-крем-корж-крем...

#tstfne

add comment recommend bookmark subscribe