johan
20.03.2012 15:32
«Дмитрий Жертовский ( http://twitter.com/Zhertovskiy ): 2-ой день: на завтрак тушеная капуста и чай. Обед — борщ, салат из капусты и моркови. На ужин будут бутерброды с маслом и чай. Итого 55 руб».
А как прошел ваш день?
johan
15.03.2012 17:16
А знаете, чем моя сопа лучше вашей?
А вот я сейчас смотрю насквозь пиратские "127 часов", а она — не против.
:-P
johan
14.03.2012 06:29
Бля. Вот этот пост будет сниться мне ночами http://stalic-kitchen.livejournal.com/69...
Уже начинаю думать, чтобы переделать дачный крематорий в такую коптилку как у них. Бля. Но оно же того стоит? Натуральные эко-канцерогены же.
johan
17.02.2012 15:48
Надпись «57 varieies» на кетчупах Heinz была придумана Генри Хайнцем в 1896 году, когда он увидел рекламу обувного магазина, предлагавшего клиентам «21 стиль обуви». Это число не связано с реальными цифрами ассортимента, но очень понравилось Хайнцу. Сука.
johan
16.02.2012 15:23
Купил сыр "Северный лосось" завода "Стародубские сыры" (брянская область), баночка 200 грамм, 24 рубля. В составе сыр, творог, масло, сода, плавитель, ароматизатор идентичный лососю, который однако на вкус обнаружен не был. На вкус — годный плавленый сыр безо всяких этих ваших лососей.
johan
12.02.2012 09:46
Пицца диаметром 30 сантиметров имеет площадь 700 кв. см, 40 сантиметров — 1250. Прямоугольное чюдо кулинарии, испеченное дома в духовке — где-то около 1000.
johan
05.02.2012 12:09
НИКОГДА не резать в пиццу два стручка чилиперца, даже если он кажется на вкус нихуя не горьким.
johan
31.01.2012 16:34
Купил сейчас две "классических" упаковки плавленного сырка "Янтар(ныыыый)", причем он уже не просто "Янтар(ныыыый)", а "Свет Янтарный" блеять. Производитель однако ООО "Янтарь", Воронеж, как положено. Принес домой, почитал, призадумался. В составе:
- Сыры жирные, сыры нежирные, масло сливочное, творог, заменитель ... more →
johan
27.01.2012 15:48
«Нормальные люди, когда едят блюда из мяса, возмущаются, узнав об обмане, если вместо мяса была добавлена соя.
Вегетарианцы на это отвечают: „Будьте как мы, подменяйте мясо соей по собственной воле“».
johan
27.01.2012 12:01
В меню Big Mama’s and Papa’s Pizzeria в Лос-Анджелесе есть квадратная пицца со стороной в 123 сантиметра, которую можно купить за $199. Ею можно накормить 100 человек и заказать с доставкой на дом – если предупредить пиццерию за 24 часа.
http://photoshtab.ru/wp-content/content/...
johan
22.01.2012 15:25
«По причине дороговизны васаби в подавляющем большинстве ресторанов за пределами Японии используют имитацию васаби на основе хрена, специй и пищевых красителей».
johan
21.01.2012 15:57
Кстати, кто-нибудь располагает рецептом кошерного пицца-соуса? Делитесь же! Скоро ведь надо ЗОПЕКАТ!
johan
18.01.2012 11:13
Отчетливый привкус кукурузных палочек у сосиськи — это как? :-(
johan
18.01.2012 09:11
Льезо́н (фр. liaison — связь, соединение) — жидкая смесь яиц и молока, либо сливок и воды[1]. Льезон осуществляет связку пищевого продукта. В льезоне смачивают продукты перед панировкой, это способствует лучшему прилипанию панировки к продукту, улучшает вкус блюда и повышает калорийность изделия. Также льезоном ... more →
johan
17.01.2012 15:35
Заводчики илитных котэ приглашаются в тред.
Раньше кормили свою черную радость по схеме "утром сухой, вечером консервы", иначе она была крайне недовольна :-( Сейчас в силу некоторых обстоятельств нэка несколько дней жрет один сухой, демонстративно-неохотно, фактически тайком. Но жрет.
Ничего менять не надо?
johan
16.01.2012 09:28
Каждые 50 граммов прошедшего обработку мяса (что эквивалентно одной сосиске или двум ломтикам бекона) на 19% повышают вероятность развития рака поджелудочной железы в сравнении с теми, кто вообще не ест мяса.
http://science.compulenta.ru/655173/
johan
10.01.2012 22:03
Пирожище с грибами, томатным соусом и сыром, по недоразуменю обозванный "пиццей кальцоне", но не перестающий от этого быть нямкой. Выделить на выходных 120 минут (плюс столько же — выцепляя по магазинам ингредиенты) — и захреначить. Уж очень аппетитно выглядит.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/81569
johan
08.01.2012 14:12
«Улучшить вкус мяса можно. Каждый раз, года вы обваливаете котлеты в сухарях — вы это делаете — добавляете углеводов, которые реагируют при жарке с белками и дают нужный аромат».
А я думал — тупо для хрустящей корочки...
http://flavorchemist.livejournal.com/636...
johan
08.01.2012 14:10
«Огромное количество натуральных продуктов в той или иной степени обладают запахом испорченного продукта. И среди множества веществ, которые в этом запахе есть, обязательно есть те, которые в отдельном виде не очень приятны. Но их изъятие из общей картины приводит к тому, что картинка меняется. Лучше или хуже — это ... more →
12 comments
Subscribe to *нямка
