DancingWolf
25.08.2011 16:39 Home
Полистал подаренный мне журнал Даша. На одной из страниц нашел замечательный рецепт:
*Плов с сосисками*
Кто хочет, могу в комментариях написать целиком, вдруг есть извращенцы.
2 comments
recommend
bookmark
subscribe
ЖДУ РЕЦЕПТА @ СОБИРАЮСЬ ГОТОВИТЬ УЖИН
:)
1 луковица.
4 помидора.
1 стол. ложка растительного масла.
4 сосиски.
1 чайн. ложка томата-пасты.
30 г риса.
450 мл овощного бульона.
соль.
молотый черный перец.
75 г тертого сыра.
1 пучек свежей зелени.
Приготовление:
1) Сосиски нарезать кружочками и обжарить в большой кастрюле с толстыми стенками на растительном масле /* Вах! Желательно наверно на костре в обожженном чугунке */. Переложить в миску. Лук и помидоры мелко нарезать.
2) Лук подрумянить в кастрюле, где жарились сосиски /* лук на сосисочном соке Мммм! */ , добавить рис и томат- пасту. Обжарить. Добавить помидоры и бульон, посолить, поперчить и тушить 15 мин, накрыв крышкой. Периодически помешивать.
3) Положить в плов сосиски /* Стоп! А зачем мы делали предыдущее варево? */. Посолить и поперчить. Подержать на огне ещё 1-2 мин. Плов разложить по тарелкам, посыпать тёртым сыром и рубленой зеленью по вкусу.