«Ужин студентов: каштаны и молодое вино».

Кашта́н (лат. Castánea) — небольшой род деревьев семейства Буковые (Fagaceae).

Ко́нский кашта́н — род растений семейства Сапиндовые (Sapindaceae).

Каштан с давних времён используется как плодовое дерево. Плоды каштана богаты углеводами и белками, их жарят и пекут, из них получают высококачественные добавки в муку и кондитерские изделия.

Известны случаи тяжёлых отравлений детей и домашних животных, съевших плоды конского каштана. Опилки и древесная пыль, появляющиеся при обработке конского каштана, способны вызвать дерматит и аллергические реакции. Порошок из плодов в стоячей воде вызывал отравление рыбы, чем пользовались рыболовы-браконьеры.

#tfzszo

3 comments recommend bookmark subscribe